Η 2η ΕΜΠΟΡΟΒΙΟΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ πραγματοποιήθηκε στις 19-26 Οκτωβρίου 2002 και είναι γεγονός ότι δεν αποτελεί πια άπιαστο όνειρο για την περιοχή αλλά μία Έκθεση σήμα κατατεθέν. Στην Έκθεση συμμετείχαν πάνω από 100 περίπου εκθέτες τόσο από το Νομό Καρδίτσας όσο και από άλλους νομούς της περιφέρειας και ο αριθμός των επισκεπτών ξεπέρασε τις 50000. Η Έκθεση πραγματοποιήθηκε στις Καπναποθήκες Καρδίτσας στην Περιφερειακή Οδό Καρδίτσας-Τρικάλων όπου και φέτος συμπαραστάτες στην προσπάθεια αυτή ήταν η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Καρδίτσας, ο Δήμος Καρδίτσας αλλά και η διοργανώτρια Εταιρία «EURO EXPO ΚΑΠΠΑ Ε.Π.Ε.».

Κατά την έναρξη της 2ης Εμποροβιοτεχνικής Έκθεσης ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου κ. Κωνσταντίνος Ψημμένος τόνισε:

"…Στόχος μας είναι, ένα Επιμελητήριο ανοιχτό για όλους, πέρα και πάνω από οποιουδήποτε είδος διαχωρισμό. Ένα Επιμελητήριο προστάτης και αρωγός όλων των επιχειρηματιών. Ένα Επιμελητήριο σύγχρονο, ικανό τεκμηριωμένο και με ξεκάθαρες θέσεις, με σοβαρές διεκδικήσεις, με θέση στα κοινωνικά προβλήματα του τόπου μας.

Εμείς στο Επιμελητήριο, αποδείξαμε ότι δεν φοβόμαστε την σκληρή δουλειά και το «ρίσκο» που συνεπάγονται ορισμένες αποφάσεις. Πιστεύουμε στην σύμπνοια και στην ομόφωνη απόφαση όλων των φορέων, ιδιαίτερα όταν αυτή αφορά θέματα κοινού ενδιαφέροντος και ελπίζουμε για το μέλλον.

Σ’ αυτή μας την προσπάθεια δεν περισσεύει κανείς!!!"